Un restaurante clandestino, que además de no contar con licencia de funcionamiento tampoco tenía certificado de defensa civil, ha sido clausurado 30 días por la Municipalidad Provincial de Trujillo durante un operativo inopinado realizado por la Gerencia de Seguridad Ciudadana y Defensa Civil, en coordinación con las subgerencias de Salud, de Licencias y Comercialización y de Defensa Civil, en el marco del plan “La Hora Trujillo”. El negocio, conocido por el nombre de “Al fondo hay sitio”, ubicado en la calle Lambayeque 230, en la jurisdicción de la urbanización Aranjuez, ha sido sancionado también con cuatro multas, que en total suman 7 110 soles, por haber cometido similar número de infracciones a las normas municipales. Según el detalle, el local, que es una precaria vivienda acondicionada inadecuadamente para la venta de alimentos preparados, entre ellos menú, ha sido sancionado con 5 530 soles por carecer del certificado de defensa civil y no contar con las condiciones mínimas de seguridad para los usuarios y propietarios del negocio. También, con 395 soles, por exponer a contaminación los alimentos; 395 soles, por no tener recipientes para desperdicios y mala condición de higiene; y 790 soles, por tener la vajilla, utensilios y cocina en mal estado de conservación.
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