“El Gobierno Regional La Libertad que lidera Luis Valdez Farías viene trabajando en la elaboración de un proyecto de competitividad de cadenas productivas y de valor, que ya está bastante avanzado, y permitirá generar mayores ganancias para los productores de papa de Julcán”, afirmó el Ing. Manuel LLempén Coronel, gerente general del GRLL al inaugurar la XII Feria Regional Agropecuaria y Artesanal y II Festival de la Papa en Julcán.
La cadena productiva de la papa incluyó el acopio de información sobre la demanda de este producto en las pollerías de nuestra ciudad, en cuanto a calidad, tamaño, tipo de corte y grosor, entre otros.
Indicó que no es posible que el precio de este tubérculo tenga precios tan bajos, como le indicó el alcalde de la provincia Jhon Rodríguez Espejo, precisando que en la última temporada de cosecha los intermediarios estaban pagando de tres a cuatro soles y en algunos casos, según algunas variedades y tamaño, hasta un sol por arroba (11 kilos) en chacra.
En Julcán se tendrá un centro recolector con cámara de frio y envasado al vacío donde se procesará la papa que finalmente debe llegar a las pollerías de Trujillo en vehículos con sistema de refrigeración.
Ambas labores estarán a cargo de empresarios de la provincia o constituidos por los propios agricultores. “Esto dará lugar a la gran transformación de la comercialización de este producto, al gran cambio en el sector agrícola en el que viene trabajando esta gestión”, dijo.
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